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在这一阶段，还需要加入蒜油葱油和辣油，进一步提升酱料的风味同时，根据个人口味加入适量的精盐和白糖，继续翻炒至调料均匀混合，将香木草碾成粉末，加入锅中与其它调料一同翻炒这样的沙茶酱不仅香气扑鼻，而且味道层次丰富，是潮汕火锅中不可或缺的调味品沙茶酱的制作过程虽然繁琐，但每一。中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味8另起锅... |
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