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1、炒菜用铁锅不锈钢锅或优质合金锅都是比较好的选择以下是各种材质炒锅的优缺点分析1铁锅优点铁锅不含其他化学物质，不会氧化少有溶出物，且能补充铁元素，对预防缺铁性贫血有益同时，铁锅还能减少蔬菜内维生素C的流失缺点相对较重，且需要注意保养以防生锈2不锈钢锅优点重量较。2、平时炒菜一般使用的锅具有铁锅不锈钢锅... |
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炒锅的选择
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酱料炒锅
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