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辣椒是一道很重要的调味品,是很多饭店的镇店之选,将辣椒烘干,成为干辣椒,则是另外一种Style的神奇佐料。干辣椒可以长期保存,但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。 干辣椒的主产区为四川大部分地区,贵州全境,云南全境,湖南全境,河南等地区。食用辣椒可增进食欲,帮助消化,并具有医药效用。辣椒还可以提取辣椒红色素,用于食品和化妆品工业。随着我国环保监管的日趋严格,使用蒸汽锅炉加工辣椒干已经慢慢被淘汰,本文介绍一种基于空气能热泵技术的辣椒烘干机。 辣椒干的烘干时 |